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10元一碗的汤面,怎么就能吃出50元的感觉?

房天下房天下  2015-11-12 16:46

摘要;作为一名吃货,对于美食小编还是小有研究的,记得上学那会儿特别爱吃汤面!吃过8元的、15的、还有25的,为啥同是面价格不一样呢!今天小编就同大家分享两个万达金街商户产品溢价的典型案例,看完这两个真实案例,你就会知道。

作为一名吃货,对于美食小编还是小有研究的,记得上学那会儿特别爱吃汤面!吃过8元的、15的、还有25的,为啥同是面价格不一样呢!

今天小编就同大家分享两个万达金街商户产品溢价的典型案例,看完这两个真实案例,你就会知道,一碗姜汤面会有不同价格。

如何创造品牌的溢价能力?

同样的产品,可以创造不一样的价值,主要还是在于操盘者如何玩“物”,想要卖高价要么舍得投入做体验,要么可以通过演绎故事,让人被超出产品的“外在物”所吸引。

当你同吃一碗面,在街边A家小吃店你觉得一碗面10元差不多,但是当你在一家装修较好的B店里吃同样的面时,你会觉得10元很便宜,因为B店因环境、服务水平等附加值让你有种错觉,这碗面应该值50元。

这么良好的“错觉”原因在哪里?

厦门湖里万达金街的荡漾好贡茶,经营的只是一种来自台湾的奶茶,却租用了上下两层面积约120㎡的店面,是这条金街23家冷饮店里面积大的,每个月有30多万元的营业额。

能在众多的冷饮店里营业额脱颖而出绝非仅仅是来自台湾的奶茶,因为你会发现附近也有同类产品,但是大都是小面积的店,没有体验休憩空间,客户买完奶茶一般携带走,客户粘性不高。而荡漾好贡茶店的装修以及特色空间给顾客有种特别的舒适感,走进店内会体验到浓浓的小幸福感,不少来万达休闲逛街的朋友都愿意驻足,停留在店里品尝一杯沁人心脾的贡茶。

河水、湖水、井水、冰川融水等,全球分布着无数水源。水是普通的事物之一,让消费者用啤酒,甚至葡萄酒的价格买下一瓶水,要给他们一个什么样的理由?

位于福州仓山万达金街的大善缘水,就是这样一家再平常不过的以“水”为主题的店,却做起了不平凡的财富故事。

故事的溢价模式:产品的物理价值+故事情感价值=品牌价值

在拥有故事的品牌肌理下形成的价格将不再仅仅围绕产品的物理价值上下波动,产品的物理价值加上品牌的情感价值才是终的价格标准。而与此同时,品牌的情感价值往往不是价格这样的数字符号可以度量的,每个人对情感的需求有很大的差异,同一个人在不同时间对情感的需求也有很大的差异。所以围绕价值浮动的价格空间将大大拓宽,厂家可以借此扩大产品价格的有效区间,实现的大化。

TIPS

“不管一件东西多么平凡无奇,只要你能提供一个关于它的好故事并使之流传,它的身价就能飙升,任何消费商品都能变成奢侈品,如牛奶、火柴和牙膏等。营销的作用就是化平凡为神奇”

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